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镇远县开展节前食品市场专项检查

2006-09-25 08:45 文章来源：地方新华网－镇远

文章类型：转载内容分类：新闻

为确保中秋、国庆节日期间食品卫生安全，连日来，镇远县卫生监督所针对各酒店、酒楼、食品超市、食品生产加工店，以及学校食堂的从业人员健康情况、食品采购、贮藏、餐饮具的消毒保洁等进行监督检查。

这次检查以节日消费量大的月饼、饮料、酒类、保健食品、儿童食品为重点品种。检查发现，该县的食品市场经营秩序较好，从业人员卫生法律法规意识较强，食品的采购、贮藏、加工过程的卫生基本达到规范要求，各酒店、酒楼都具备了基本的餐具消毒设施，同时，各项卫生管理制度比较健全。从对食品超市和食品加工店的月饼和儿童食品进行监督检查来看，食品安全都能得到保证。

据了解，几年来，特别是通过实施食品卫生监督量化分级管理后，镇远县达到B以上信誉登记的餐饮单位有3家，其中醉翁宾馆为A级，“有口道菜”酒楼、镇远中学食堂为B级。C级单位有205家（其中11家糕点店也纳入餐饮业西餐管理）。（陈晓月　何昌华）

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